Att det ska vara så förbannat gott med Rawfood alltså, aj löv itt!
Recept på Raw pecannötpaj med slurp filibabba raw kolasås
1 näve cashewnötter
6 aprikoser
0,75mandelmjöl
1tsk chiafrön
2tsk agave
ca 4 tsk jordnötssmör
0,5 dl Raw yacon sirap, raw agave sirap( eller lönnsirap eller mörk sirap)
1 nypa salt
1 tsk äkta vaniljpulver
3-5 msk kokosolja (börja med lite och tillsätt mer)
20 droppar stevia sweetdrop english toffe
Lägg aprikoserna och cashewnötterna i blöt över natten.Blanda chiafrön och agaven och låt det svälla.
Häll sedan av vattnet och mixa dem till en jämn röra, tillsätt mandelmjöl och chia/agaveblandningen. Smeta ut som botten.
Blanda jordnötssmör, sirap, salt, vaniljpulver, kokosolja och koladropparna och mixa jämnt. Fördela ut över bottnen(eller bottnarna om du gjort flera små raw tårtor)
